Restaurante asiático en Madrid
Sin manteles. Sin excusas. Street food asiático en Madrid.
Hecha a nuestra manera
Nero es comida callejera asiática hecha a nuestra manera, muchas veces manteniendo las recetas tradicionales y otras no, según cómo nos hablen las musas ese día.
Nuestra historia
Este viaje comenzó hace unos 10 años, cuando decidí hacerme cocinero. Me dije: “cuando llegue a los 40, tendré mi propio restaurante”. Bueno, ahora tengo 41… ¡y mi restaurante!
Recuerdo también cuando le dije a mi chica que el día que tuviera uno, no tendría solo ese, sino tres, y los llamaría como nuestros gatos: Nero, Nico y Nica. Si estás leyendo esto, ya sabes cuál es el primero. Los otros aún se están gestando, pero lo mejor de todo es que llegó un cuarto gato, el demonio de Roni. Así que imaginaos por dónde van los tiros.
Después de estos años trabajando con chefs muy top para mí, Abraham García, Dani García y Sami Tamimi, entre otros, es el momento de ofrecerle a la gente mi cocina: una cocina hecha como a mí me gustaría comerla, que sea muy rica y que al día siguiente quieras repetir una y otra vez.
Con Nero quiero ofrecer mi visión de la cocina del sudeste asiático, pero sin encasillarla en una zona específica ni en unos parámetros determinados. Es, de verdad, una cocina viajera. Un día puedes venir a comerte un curry de anticuchos, y al siguiente unos gnocchis coreanos, y que cualquiera de los dos te haga explotar la cabeza.
Os podría contar la milonga de “aquí se viene al producto, cocina de proximidad, km0, cocina honesta”… bla, bla, bla.
Aquí venís a pasarlo bien, a comer muy rico y a querer repetir. Y punto.
Besos y abrazos
Sam Farahpour, vuestro chef de confianza. 🌶🌶🌶
NUESTRA CARTA
Precios con IVA incluido · Elaborada mayoritariamente sin gluten y sin lactosa
Información sobre alergiasSi tienes una alergia o intolerancia, comunícalo al equipo antes de pedir. Aunque aplicamos protocolos de control, no podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
Humo, fuego y guindilla
Así se cocina en NERO, y así es el local por dentro.
Reserva mesa en NERO
Somos cuarenta y cinco sitios contados. Los fines de semana vuelan.
Reserva en treinta segundos y te guardamos el wok caliente.
Dónde estamos: Doctor Esquerdo 32, Madrid
Calle Doctor Esquerdo 32, 28028 Madrid
Barrio de Ibiza, distrito de Retiro
Cómo llegar
Metro O’Donnell (línea 6) a dos minutos andando: la boca está en la misma calle Doctor Esquerdo, a la altura de O’Donnell. Manuel Becerra (líneas 2 y 6) y Sainz de Baranda (líneas 6 y 9) quedan a un paseo corto. Si venís en coche, suele haber sitio para aparcar en las calles de alrededor, y hay varios parkings públicos a cinco minutos del restaurante.
Horarios
Martes a sábado
Comidas: de 13:30 a 16:00
Cenas: de 20:30 a 23:00
Domingo y lunes cerramos.
Recordad que tenéis hora y media para disfrutar con nosotros.
Teléfono: 910 29 57 70
Email: sam@nerostreetfood.es
Doctor Esquerdo 32, Madrid. Nos vemos en la barra.